Athletic de Bilbao

Es la primera vez que hago un escudo ( salvo el chiquitito que aparece en la tarta del jugador del BarÇa) y me viene a tocar el del Bilbao!! en fin, qué le vamos a hacer! y detallista había que ser a más no poder, que era para una chica!!! asi que además de mantener las formas, le di relieve a algunas cosas y para completar puse en la tapa de la caja  un escudo exactamente igual en forma. color y tamaño que la tarta que iba en su interior!
El bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate con leche.