Hondarribiko alardea

Estamos a escasos días de empezar con las fiestas en Hondarribia, y para celebrar la ocasión acá les dejo estas galletas que recrean parte del colorido y sentimiento del Alarde, a ver si me da tiempo a hacer más, que ideas no me faltan!!!

Cupcakes de chocolate

Unos cupcakes más que tentadores para los amantes el chocolate, bizcocho de chocolate, buttercream de chocolate, y unas flores de azúcar que le daban el toque justo de color...

EL cumple de Chiara

Hoy celebramos el cumple de Chiara, una personita encantadora y preciosa que ya tiene dos añitos! Quería regalararle su torta y, teniendo en cuenta el calor asfixiante que estamos soportando estos días y haciendo gala de vivir en un pueblo costero, me decidí por algo bien playero, bien informal y bien fresco, a ver qué les parece...

Tengo que decir que hacer que el bizcocho mantuviera la forma de un balde de playa no fue para nada sencilla, con tanto calor la pasé fatal para rellenar la torta y decorarla! pero resultó bastante bien, creo yo! En resúmen, bizcocho de limón con buttercream de vainilla ( esta combinación está siendo mi preferida!) y  la decoración enteramente en fondant  y pasta de flores. No me van a decir que el detalle de la arena no queda genial!! digamos que no es la arena clara y fina de Donosti, pero se asemeja mucho a la de Hondarribia y yo creo que a la de Necochea!!!

Una tarta para una shopaholic...

Cuando me comentaron para hacer una tarta con una muñeca para una persona que adora ir de shopping, enseguida se me vino a la cabeza qué hacer, bueno, se me vinieron  la cabeza dos cosas muy diferentes, pero consultando con quien regalaba la torta decidimos hacer una muñeca que tuviera cierto parecido a la cumpleañera y rodearla de bolsas ( yo le puse mucho dorado, no es que sea mi color favorito, pero le da un glamour...!!!!!!) y este es el resultado, bizcocho de limón con buttercream de vainilla, forrado en fondant blanco. Las flores y volantes en pasta de flores en tonos cobre y vainilla perlado y la muñeca con sus accesorios en porcelana fría. Ahora, digo yo, con lo shopaholic que soy yo, cómo es que no se me ha ocurrido hacerme algo asi para mi cumple??? y para terminar, no les encanta esto de "shopaholic"??? antes una era compradora compulsiva, loca por las compras, etc, pero ahora...

Cupcakes de vainilla con lemon curd y merengue italiano

Estos cupcakes simplemente, me encantan!!! hay que decir que tengo una debilidad por el lemon curd, digamos que viene de mi conocido amor por el lemon pie!!!