San Marcial

Hace días que debería haber subido esta tarta que hice para mi queridísima Rosa, pero es que no había tenido ni tiempo! a mi me encanta, sobre todo la parte de agregar detallitos, muequitos, letritas, etc!!!
El bizcocho era de vainilla con relleno de frambuesa y antes del fondant de vainilla puse en la parte superior del tambor una capa de 1-2 cm de fondant de chocolate negro, mmmmmm

Mas galletas

Y más y más... y cómo me gustan en colores suaves o en fuertes!!! cuánto juego puede dar un mismo modelo, la creatividad es maravillosa, la imaginación nos hace jugar con los tonos y texturas!

Ganadora!!!!!!!!!!!!!!!

Como muchos ya saben, hace unas semanas resulté ganadora del primer concurso de cupcakes que organizó el Mercado de San Martín de Donosti, fue una gran alegría, sobre todo porque lo tomé como un reconocimiento a algo que llevo haciendo cuatro años y que disfruto profundamente, todos aquellos que tienen alguna actividad que los hace sentir como que en ese momento no hay nada más en el mundo estoy segura que entienden a qué me refiero.
Y los elegidos fueron mis bebés! quién hubiera dicho que los bebés que hice por primera vez ( y en tiempo record!) el 27 de abril para el nacimiento de Oier iban a traerme esta dicha!
Ya tengo la revista, una pena que han escrito mal el blog... bueno, y el nombre de Arhane!! jajaja, en fin... detalles, ojalá se organicen más concursos de este tipo, y ojalá todas esas personas que aman la repostería creativa se animen a participar, porque de eso se trata, de compartir, de formar parte y a ver si de esta manera la gente que quiere dedicarse a esto de manera comercial aprende a ser buen profesional y a tener respeto por el sector, el respeto y la humildad son aspectos fundamentales en el desarrollo de todo adulto.
Gracias, una vez más, a todos los conocidos y desconocidos que me felicitaron por distintos medios y gracias por las casi 10000 visitas que ha tenido mi blog en este año, son concursos, sin premios... sin nada!!!JAJAJA! tendré que hacer algo al llegar a la diez mil...

Estos son los cupcakes que llevé el día de la entrevista.

El bautismo de Henar

El 23 de junio fue el bautismo de Henar, y Ainara, su ama, eligió una tarta qe yo ya había hecho con el muñeco en celeste, que esta vez, lógicamente, sería en rosa. Este modelo de tarta me encanta, me parece que tiene un toque de distinción y de ceremonia propio de la ocasión, es moderno, vistoso, pero de un modo muy fino, sorprende, pero mantiene las líneas de algo solemne y tradicional, desde ya que rompe con todo lo visto, tiene un brillo en cada una de sus figuras, pero qué linda queda!
Casi tan linda como esa bebé que estaba radiante ese día, preciosa y muy dispuesta a responder a todas las sonrisas y "ajos" que le hicieran!
La tarta era de limón rellena de una capa fina de lemon curd y de buttercream de vainilla, es mi preferida, elegante e ideal para postre.

las galletas me resulta difícil decidir cuáles me gustaron mas, todas tenían su gracia, aunque parece ser que las favoritas fueron las coronitas de la pequeña Henar!

 Y para completar esta entrada, y como broche de oro a un bautizo soñado, les dejo la maravilla que hizo Ainara con los muñecos de azúcar de los laterales de la tarta, es que me sorprendió muchísimo! es de una delicadeza total, qué artista!!!